El viernes 4 de octubre de 2019 BilbaoArte acoge parte de la programación de Barruan 2019. El recorrido urbano de nuevas músicas y gastronomía, que celebra este año su segunda edición, ofrecerá una mesa redonda a las 12:00 h. en el Patio de Cristal dentro de la jornada Gastro Kultur.

Moderada por el periodista gastronómico Guillermo Elejabeitia, asistirán como tertulianos el cocinero Álvaro Garrido, chef del Restaurante Mina, el sociólogo Iñaki Martínez de Albéniz, profesor de la UPV/EHU, responsable de contenidos de Diálogos en la cocina y colaborador de Andoni Aduriz en The Candy Project, y la ceramista Susana Gutiérrez, de Sweet Sue Cerámica.

Entrada libre hasta completar el aforo.